Повар влюбился? Как спасти пересоленный суп

Баланс соли в блюде – грань настолько тонкая, что буквально одна щепотка может полностью перечеркнуть сбалансированный вкус, над которым вы несколько часов трудились на кухне. У каждого кулинара может не вовремя дрогнуть рука или подвести крышка солонки. Однако, даже если кажется, что все потеряно, блюдо все равно можно спасти. Об этом интернет-изданию "Подмосковье сегодня" рассказал повар Тарас Егоров. Итак, что же может спасти вас от шуток в стиле "Повар влюбился?". Во-первых, можно добавить нарезанный крупными дольками картофель: он примет на себя большую часть соли. Во-вторых, можно долить в кастрюлю немного воды или бульона. В идеале, подчеркнул кулинар, каждая хозяйка должна иметь небольшое количество замороженного бульона для непредвиденной ситуации.Свежести в пересоленный суп добавят и любые другие овощи. Морковь, лук, сельдерей, томаты – любая из этих добавок улучшит ситуацию.Помогут и влитые в суп сливки: оттянут соль, но придадут блюду кремовую структуру, которая не к каждому из первых блюд подойдет. Также можно попробовать исправить вкус супа при помощи лимонного сока или уксуса. Тут правда следует соблюдать предельную осторожность: пробовать блюда после каждых нескольких капель и внимательно следить за тем, чтобы не испортить обед еще сильнее....

Повар влюбился? Как спасти пересоленный суп

Сообщает dni.ru

 

Опубликовано: 01:00, 01.06.2023

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 
 

Шеф-повар SushiSwap предлагает разработать новую модель токена  выживет ли DEX в 2023 году 12:00, 03 Янв Шеф-повар SushiSwap предлагает разработать новую модель токена — выживет ли DEX в 2023 году? 7 декабря Джаред Грей, генеральный директор и «шеф-повар» SushiSwap, предположил, что DEX прожигает деньги, как будто завтра не наступит. Согласно со...

Банк Credit Suisse  спасти нельзя банкротить! 13:00, 07 Окт Банк Credit Suisse – спасти нельзя банкротить! Нестабильность швейцарского банка Кредит Свис (Credit Suisse) всколыхнула рынки. Показатели надежности из отчетности банка говорят, что ему нечего бо...

Давно забытый антибиотик может спасти людей от супербактерий 22:00, 19 Май Давно забытый антибиотик может спасти людей от супербактерий Антибиотик стрептотрицин был открыт в 1940-е годы, но пригодился только сейчас Датой изобретения антибиотиков принято считать 1928 год — именно тогда...

TA: Цена Ethereum сталкивается с трудной задачей, могут ли быки спасти положение 23:05, 25 Сен TA: Цена Ethereum сталкивается с трудной задачей, могут ли быки спасти положение? Эфириум пытается скорректироваться вверх выше 1325 долларов США по отношению к доллару США. ETH сталкивается с серьезным сопротивлением вблизи уровне...

Первая IT-помощь: как спасти ноутбук, если вы случайно пролили на него воду 01:00, 26 Авг Первая IT-помощь: как спасти ноутбук, если вы случайно пролили на него воду В силу разных причин наши любимые портативные компьютеры часто встречаются с жидкостями: то чай пролил, то бутылку с пивом опрокинул. Первое, что при...

Российский интернет может серьезно отстать от Запада и потерять миллиарды. Власть просят спасти отрасль 13:00, 14 Дек Российский интернет может серьезно отстать от Запада и потерять миллиарды. Власть просят спасти отрасль Российское сообщество интернет-предпринимателей обратилось в Минэк, Минцифры и Госдуму с предостережением об откате отрасли назад, а также потери нек...