Баланс соли в блюде – грань настолько тонкая, что буквально одна щепотка может полностью перечеркнуть сбалансированный вкус, над которым вы несколько часов трудились на кухне. У каждого кулинара может не вовремя дрогнуть рука или подвести крышка солонки. Однако, даже если кажется, что все потеряно, блюдо все равно можно спасти. Об этом интернет-изданию "Подмосковье сегодня" рассказал повар Тарас Егоров. Итак, что же может спасти вас от шуток в стиле "Повар влюбился?". Во-первых, можно добавить нарезанный крупными дольками картофель: он примет на себя большую часть соли. Во-вторых, можно долить в кастрюлю немного воды или бульона. В идеале, подчеркнул кулинар, каждая хозяйка должна иметь небольшое количество замороженного бульона для непредвиденной ситуации.Свежести в пересоленный суп добавят и любые другие овощи. Морковь, лук, сельдерей, томаты – любая из этих добавок улучшит ситуацию.Помогут и влитые в суп сливки: оттянут соль, но придадут блюду кремовую структуру, которая не к каждому из первых блюд подойдет. Также можно попробовать исправить вкус супа при помощи лимонного сока или уксуса. Тут правда следует соблюдать предельную осторожность: пробовать блюда после каждых нескольких капель и внимательно следить за тем, чтобы не испортить обед еще сильнее....
Сообщает dni.ru
Опубликовано: 01:00, 01.06.2023
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Twitch: платформа для заработка на стриминге и доходах от рекламы...
- Зеленский ввел санкции против ФСБ, Совфеда и Минфина России...
- Сергей Шойгу озвучил главную задачу ВС России на 2023 год...
- Компания Samsung представила среднебюджетный смартфон Samsung Galaxy A14 5G...
- Что происходит после ввода войск России на Украину. День 334-й // Онлайн-трансляция: последние новости и заявления 23 января...
- Что можно сделать, пока готовит мультиварка...
12:00, 03 Янв Шеф-повар SushiSwap предлагает разработать новую модель токена — выживет ли DEX в 2023 году? 7 декабря Джаред Грей, генеральный директор и «шеф-повар» SushiSwap, предположил, что DEX прожигает деньги, как будто завтра не наступит. Согласно со...
13:00, 07 Окт Банк Credit Suisse – спасти нельзя банкротить! Нестабильность швейцарского банка Кредит Свис (Credit Suisse) всколыхнула рынки. Показатели надежности из отчетности банка говорят, что ему нечего бо...
22:00, 19 Май Давно забытый антибиотик может спасти людей от супербактерий Антибиотик стрептотрицин был открыт в 1940-е годы, но пригодился только сейчас Датой изобретения антибиотиков принято считать 1928 год — именно тогда...
23:05, 25 Сен TA: Цена Ethereum сталкивается с трудной задачей, могут ли быки спасти положение? Эфириум пытается скорректироваться вверх выше 1325 долларов США по отношению к доллару США. ETH сталкивается с серьезным сопротивлением вблизи уровне...
01:00, 26 Авг Первая IT-помощь: как спасти ноутбук, если вы случайно пролили на него воду В силу разных причин наши любимые портативные компьютеры часто встречаются с жидкостями: то чай пролил, то бутылку с пивом опрокинул. Первое, что при...
13:00, 14 Дек Российский интернет может серьезно отстать от Запада и потерять миллиарды. Власть просят спасти отрасль Российское сообщество интернет-предпринимателей обратилось в Минэк, Минцифры и Госдуму с предостережением об откате отрасли назад, а также потери нек...